RUSZTIKUS CLAFOUTIS

Szuper könnyen elkészíthető és gyümölcsökkel, különféle maglisztekkel variálható.

HOZZÁVALÓK:

200 gr mandulaliszt

150 gr kristálycukor

80 gr egész tojás

50 gr tojássárgája

120 ml 35% tejszín

20 gr keményítő

1 citrom héja reszelve

ELKÉSZÍTÉS:

Cukor a tojással elkever, tejszín és minden más hozzávaló szintén belekever. Csomómentes tésztát kapjuk! Készíthető meggyel, áfonyával... is! Nagyon finom. Aki színes tésztát szeretne kapni, a tökmagliszt és a mákliszt is tökéletes, fele fele arányban helyettesíthető a mandulaliszttel. Kapszliban, szilikon vagy fém formába töltve (utóbbit vajazzuk, a perem alatt 5mm helyet hagyjatok, a tészta sütés közben megemelkedik) 170 fokon 10 percig sütjük.

Melegen a legfinomabb! Jó étvágyat!