Receptek

Keresés

1 perc

Sajttorta - sütés nélkül

VALENTIN NAPRA egy könnyen elkészíthető és nagyon finom desszert. HOZZÁVALÓK 187 gr Ricotta 80 gr Philadelphia natúr 75 gr Crème fraîche...

795 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

MINDEN AMI CSOKI

Tuti tippek, trükkök TIPP 1. A ganache alap receptet itt találod. A ganache-ból könnyen készíthető egy laza, habos csokikrém, pl. torták...

1 141 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

SOUFFLÉ VANILLE

A recept végén megosztom veletek a személyes kedvencemet, Armagnac és szilva ízesítéssel. Mmmhhh! HOZZÁVALÓK • 300 gr tojásfehérje • 350...

1 903 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Tuile Dentelle

Ma egy új tuile receptet osztok meg veletek. A különlegessége a formája, a variálhatósága és az egyszerűsége. Jól olvastátok, az EGYSZERŰ...

2 049 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Crème brûlée

VANÍLIÁS, BAZSALIKOMOS. SZEMÉLYES KEDVENCEM! HOZZÁVALÓK 250 gr tejszín 50 gr kristálycukor 1 db vanília rúd 10 db friss bazsalikom levél...

669 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

Csokoládé MOUSSE

Ebben a blog posztban a két kedvenc mousse receptemet osztom meg veletek. Az Armagnac ét- és tejcsokis illetve a narancsos fehércsoki...

1 628 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Crème au citron

CITROMKRÉM - KLASSZIKUS FRANCIA RECEPT HOZZÁVALÓK 160 gr kristálycukor 3 db M méretű tojás 145 gr citrom kifacsart, szűrt leve 180 gr vaj...

1 098 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Crumble au chocolat

Pohár- és tányérdesszerthez is egy nagyszerű, gyors és finom kiegészítés. HOZZÁVALÓK 200 gr puha vaj 200 gr porcukor szitálva 80 gr búza...

375 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Kakaóbab Tuile

EGYSZERŰ ÉS MUTATÓS! HOZZÁVALÓK 90 gr vaj 2 ek tej 100 gr porcukor 30 gr búza finomliszt 10 gr kakaópor (én Valrhona terméket használok)...

1 325 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Vanília Krém

Alapkrém különböző tortákhoz, desszertekhez. HOZZÁVALÓK • 290 gr tej (2,8% amit én használok) • 1 kh vanília őrlemény vagy 1/2 vanília...

4 633 megtekintés1 hozzászólás

2 perc

Choux au craquelin

Choux, chouquette, éclair. Mind ugyanabból a tésztából készül, csupán a formázásban különböznek. Itthon inkább az éclair ismert, lásd...

1 425 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

GRAPEFRUIT TUILE

Feldob minden desszertet és könnyű elkészíteni! Ez a blog bejegyzés a TUILE-ről és nem a créme brulée-ről szól. Csüggedésre viszont...

414 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Gluténmentes zabpelyhes keksz

Egyszerűen és gyorsan! HOZZÁVALÓK 75 gr zabpehelyliszt 25 gr kókuszreszelék 25 gr érett banán (pépesített) vagy almapüré 1 tojás sárgája...

385 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

Gluténmentes tarte alap

Évekkel ezelőtt írtam egy könyvet, Gyógy- és Fűszernövények a Francia Cukrászatban. Mivel hamarosan érkezik a következő kiadás, gondoltam...

1 656 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

Fügefa levél fagyi

Egyik nagy kedvencem az uborka fagyi után. Sokan nem tudják hogy mennyire finom is a fügefa levele: tea, szörp sokminden készíthető...

708 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Áfonyás pisztáciás keksz

Ebben a blog posztban egy könnyű és ízletes keksz receptet osztok meg veletek. A pisztácia tökmaggal, az áfonya pl. szárított...

651 megtekintés0 hozzászólás

1 perc

Gyümölcsös torta alap

Ez a recept minden alakalomra, szinte minden tortához tökéletes. Könnyen elkészíthető és változatosan ízesíthető. Első alkalommal 2014...

816 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

Madeleine teasüti

Ebben a posztban megosztom veletek az egyik kedvenc teasütim receptjét. Könnyen elkészíthető, gyerekek kedvence. Tapasztalatból mondom, a...

3 871 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

Canelé

HOZZÁVALÓK 500 gr tej 25 gr vaj 1 kh vanília őrlemény vagy 1 db vanília rúd 250 gr porcukor 140 gr liszt 40 gr tojás de csak a sárgája 1...

3 338 megtekintés0 hozzászólás

2 perc

BRIOCHE, vajasan, franciásan

Sokan írtatok nekem - és ezúton szeretném megköszönni, nagyon jól esett - hogy pár napja igazán hasznát veszitek a nálam tanultaknak,...

1 516 megtekintés0 hozzászólás